Etkinlikler

Engin Akyürek İmza Günü

20 Ekim 2018, 14.30 - D&R Suadiye
 

Enver Aysever Söyleşi ve İmza Günü

20 Ekim 2018, 15.00 - Minoa
 

Defne Suman Söyleşi ve İmza Günü

21 Ekim 2018, 14.00 - D&R Zorlu
 

İpek Kuşçu İmza Günü

21 Ekim 2018, 15.00 - D&R Palladium
 

Bülent Şık

Yazar

Bülent Şık, Gıda Mühendisi. Doktora konusu çevre dostu analiz yöntemleri geliştirilmesi üzerine. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı bünyesinde faaliyet gösteren çeşitli laboratuvarlarda çalıştı. 2009 yılında öğretim üyesi olarak Akdeniz Üniversitesi’ne geçti. Üniversitede Gıda Güvenliği ve Tarımsal Araştırmalar Merkezi’nin kurulumu ve faaliyete geçmesi çalışmalarını yürüttü. 2010-2016 yılları arasında aynı merkezde Teknik Müdür Yardımcılığı yaptı. Gıdalarda ve sularda katkı maddelerinin ve çeşitli toksik kimyasal maddelerin kalıntılarının belirlenmesi üzerine çalışmalar yaptı. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde öğretim üyeliği yaparken 22 Kasım 2016’da çıkarılan 677 sayılı Kanun Hükmünde Kararname (KHK) ile kamu görevinden çıkarıldı. Barış Akademisyeni.

 
Paylaşım
 
 
Doğan Kitap tarafından yayımlanan eserleri
 
 
Bülent Şık