Etkinlikler

Rıza Kıraç ve Prof. Dr. Sevil Atasoy Söyleşi

24 Ocak 2017, 20.00 - Salon İKSV
 

Yüce Zerey - Workinton

26 Ocak 2017, 19.00 - Levent - İstanbul
 

Yemek

Her Eve Lazım Salatalar ve Mezeler

Her Eve Lazım Salatalar ve Mezeler

Yayın Tarihi: Mayıs 2011

Farklı, canlı, tam bize, tam günümüze, tam her eve göre bir yemek kitabı. Alın, okuyun, hazırlayın, afiyetle yiyin!


Hızlı ve yoğun geçen günlerde, yemek yapma telaşı yaşayan kadınlar, erkekler, ...

Kitabı İncele >>
 
Kürt Mutfağında Ne Pişiyor?

Kürt Mutfağında Ne Pişiyor?

Yayın Tarihi: Ekim 2010

Mutfak, yaşamın ve kültürün ayrılmaz bir parçası.
Kürt Mutfağında Ne Pişiyor da işte bu gerçekten yola çıkarak hazırlanmış, belgesel film tadında bir kitap.

Ayşe Kudat’ın Türkiye’nin doğu ve güne...

Kitabı İncele >>
 
Bak Mutfakta Kim Var!

Bak Mutfakta Kim Var!

Yayın Tarihi: Eylül 2010

Dostlardan eşsiz tarifler… Aynur Tartan’ın dostluk ve sevgiyle lezzeti katmerlenen mutfağından örnekler…Bak Mutfakta Kim Var! hem lezzetli yemekler yapmak hem de keyifle okumak için elinizden bırakama...

Kitabı İncele >>
 
Lezzet Durakları 2010

Lezzet Durakları 2010

258 Mekan

Yayın Tarihi: Haziran 2010

258 MEKAN!


Mehmet Yaşin üç yıldan beri “Lezzet Durakları”nın peşinde koşuyor... Keşfedilen durak sayısı her geçen gün biraz daha artıyor.



Elinizdeki Lezzet Durakları’nda önceki baskılardan...

Kitabı İncele >>
 
Sonsuz Türk Mutfağı

Sonsuz Türk Mutfağı

Yayın Tarihi: Aralık 2009

Dünyanın en önemli mutfaklarından, farklı yemek kültürlerinin bir sentezi olan Türk mutfağının eşsiz lezzetleri...

Boraniden bulgur köftesine, haydariden ahtapot yahnisine bildik tatlar...
Yepyen...

Kitabı İncele >>
 
Yaşayan Büyük Türk Mutfağı

Yaşayan Büyük Türk Mutfağı

Dünden Bugüne

Yayın Tarihi: Kasım 2009

Zuhal Arıkdal’ın katkılarıyla

Taratordan çemene, analı-kızlıdan yüksük çorbasına...
Süt danası kol sarmadan bıldırcın ızgaraya, hamsi kayganasına...
Fasulye pilakiden humusa, içliköfteye...
Z...

Kitabı İncele >>
 
Lezzet Durakları 2009

Lezzet Durakları 2009

Yayın Tarihi: Temmuz 2009

Mehmet Yaşin üç yıldan beri “Lezzet Durakları”nın peşinde koşuyor... Keşfedilen durak sayısı her geçen gün biraz daha artıyor.

Elinizdeki Lezzet Durakları’nda önceki baskılardan daha çok adres bul...

Kitabı İncele >>
 
Rakı Geceleri

Rakı Geceleri

Rakı Nights - Coctails

Yayın Tarihi: Haziran 2009

Almanya’da yaşayan barmenler Ahmet Ayberk ve Fatih Akerdem, uzun yıllardır rakı bazlı kokteyller üzerinde çalışıyorlar. Sek olarak pek çok Avrupalının damak tadına hitap etmeyen alkollü içkilerin başk...

Kitabı İncele >>
 
Derviş Sofraları

Derviş Sofraları

Tasavvufta Yeme İçme Kültürü ve Sofra Adabı

Yayın Tarihi: Aralık 2007

Mevlevilikte kaşığın sapı sağa, çukur kısmı sofranın üstüne gelecek biçimde ters kapatıldığını buna “kaşık niyazda” denildiğini, Alevilik-Bektaşilikte ise kaşığın çukur kısmının yukarı baktığını buna ...

Kitabı İncele >>
 
Sevgilim, Akşama Ne Pişirdin?

Sevgilim, Akşama Ne Pişirdin?

Türklerin Değişen Damak Tadı

Yayın Tarihi: Şubat 2007

Yemek uzmanı Sahrap Soysal, "sevginin yolu mideden geçer" sözünü doğrularcasına yepyeni yemek tarifleriyle bu kez mutlu birliktelikler için kaynatıyor tenceresini. Kitabın adı bile iştahı kabartmaya y...

Kitabı İncele >>