Etkinlikler
Mehmet Ali Birand İmza Günü
27 Mayıs 2012, 16.00 - Mecidiyeköy NT MağazasıDünden Bugüne
Yaşayan Büyük Türk Mutfağı
Kitap Hakkında:
Zuhal Arıkdal’ın katkılarıyla
Taratordan çemene, analı-kızlıdan yüksük çorbasına...
Süt danası kol sarmadan bıldırcın ızgaraya, hamsi kayganasına...
Fasulye pilakiden humusa, içliköfteye...
Zırva tatlısından cevizli höşmerime, incir dolmasına...
Asırların imbiğinden süzülüp gelmiş, çeşnisini sultanların mutfağından, lezzetini yapan elin maharetinden almış 700’e yakın tarif...
Türk damak tadına damgasını vuran eşsiz lezzetler...
Nail Arıkdal’ın uzun yıllara dayanan araştırmalarının meyvesi olan Yaşayan Büyük Türk Mutfağı, basit tarifleri, kolay bulunan malzemeleriyle mutfaktaki en büyük yardımcınız olacak. “Yumurta kırmayı bile beceremem” diyen herkesi bir lezzet ustasına dönüştürecek.
|
Yazar Hakkında Nail Arıkdal (1925-2000) Elazığ Harput’ta doğdu. İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi’nden mezun olduktan sonra Ziraat Bankası, Kozabirlik, Zeytinbirlik gibi kurumlarda çalıştı. Kozabirlik, Akfa ve Kepez Konservecilik’te genel müdürlük yaptı; Bursa Aroma ve Niğde Meyve Suyu’nu kurdu. Mutfak Profesyonelleri Derneği’nin kurucularından, Derneğin eski Yemek Yarışmaları Komitesi başkanı olan Arıkdal ağaç, mermer oyma ve hat sanatçısıydı. |
Bu kitabı aşağıdaki Internet mağazalarından ve seçkin kitabevlerinden alabilirsiniz.
 |
 |
 |
 |
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Etiket Bulutu
ahmet şık necip hablemitoğlu siyaset hapishane akp erkek arkadaş hindistan ali albayrak allah fetih başak zombi tkp çalışan kadınlar dişi korucu köyü kan latin amerika edebiyatı dna anne operasyon çocuk dili sırrı bektaş feminizm tolstoy anı bestseller örgüt korsan kitap hayal puşkin acı hz. ali türk tevrat aslan haldun taner melek başkalarının kokusu berlin duvarı aşiret müzik kasaba ilişki nazlı ılıcak beslenme uyuşturucu oğlak adres jack kimlik balık kolera göç yaşar nabi nayır kadın erkek ilişkileri parmak izi gülbang 1960 ihtilali kâhin aşk istanbul kapancı antoloji şiir vedat kerime nadir masal aile ilişkileri hallacı mansur dönmeler dublin idam izak babel özgürlük parti boğa şiva vahası hacıbektaş mekan gabriel garcia marquez naziler yazar hırs komünist ekonomi kapo kaçış zeka dışarısı banker kastelli televizyon sinema kehanet şeytan ihanet fotoğraf bağdat yoksulluk ibrani aydınlık papaz katil özal mitologya tasavvuf maya israil sabri uzun hayal kırıklığı manyak cafer komplo teorisi anneler ve kızları cezaevi milliyet firavun kastelli yahudi bilim insanları mitoloji astroloji liman dar’a durmak donka fidel castro doris day yengeç pir mübadele ölüler cellat mezarlığı bedeviler kadın venedik polis köpekbalığı facebook siyonizm büyük iskender edebiyat kova erich auerbach türk sineması aksiyon pedro parama deprem hayatın anlamı dede istihbarat anna karenina iskenderiye hacı bektaş veli ikizler kanada islam mimesis anne çocuk soner yalçın çocuk şiddeti selanik mizah dostoyevski musevi reis schubert ege londra mutfak çehov berlin kan içiciler sultan anlatı kimlik çatışması kız arkadaş azınlık doğu perinçek oğuz atay ego meksika istanbul üniversitesi laik cıa bektaşilik brezilya felsefe cep kitap nâzım hikmet roman kahramanı lokanta küba devrimi romantik komedi otel nedim şener mısır comala kasabası kıskançlık iş dünyası kurşun tarih koç stavrogin porno uzay tüccar gogol spiritüel sufilik maeve binchy oda yılmaz güney şehbal trakya akrep gözyaşı osmanlı oyun bir olmak cinayet futbol ecinniler kemikliler deloitte türkiye intikam italya emniyet’te fethullahçı örgütlenme türklük macera atatürk küba delil tarikat referans struma sakkara izmir tehlike çocuk bakımı nuriye akman çevre koruma işkence 1908 devrimi kurtuluş aşk ve macera kutlukhan perker ergenekon şiddet fethullah gülen hitler stasi mafya yaşlı nick keşanlı ali destanı stalin fehiman cinler suç yay vaat edilmiş topraklar gerilim devrim fanlo ornat kutlar kapatılma hanefi avcı rekabet osmanlı imparatorluğu etki ajanları hayvan hakları kahire lezzet yahudiye dağ mübin kanser tiyatro musa stiletto ingilizce ergen kızlar öykü soykırım matematik roman vampir kadınlar yahudi kürtaj soruşturma memet fuat islamiyet burçlar yalnızlık terazi serenad ajanda hrant dink mektup yemek gezi
ISBN: 978-605-111-409-5
Sayfa Sayısı: 520
Ebat: 14×21 cm
Yayın Tarihi: Kasım 2009
Fiyatı: 18.00 TL