Etkinlikler

Ahter Kutadgu & Bülent Demirdurak D&R Live İmza Günü

02 Temmuz 2017, 18.00 - D&R Bodrum Marina
 

Arda'nın Mutfağı

Kitap Hakkında:

Mutfağınızda şef sizsiniz


Çocukluğumun ilk yılları hafif kilolu, hadi kabul edeyim tombul diyebileceğim kıvamda geçti. Oldum olası yemek yemeyi severdim, hâlâ da çok severim.
O yıllardan bu yana lezzet anlayışımda çok şey gelişti ancak değişmeyen tek şey,
basit ve lezzetli yapılan yemeğe duyduğum iştah…

Yiyecek içecek dünyasına girdiğim ilk günden beri en önemli felsefem, çevremizde kolayca bulabileceğimiz, hatta bazen sıradan olarak bile nitelendirdiğimiz ürünleri kullanarak, sıra dışı sonuçlara ulaşmaya çalışmaktı.

Catering, lokantalar ve en sonunda “Arda’nın Mutfağı” televizyon projesinde de bu felsefemden hiç vazgeçmedim.

Elinizde tuttuğunuz bu kitap, tamamen bu duyguyla hazırlanmış, çevrenizde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle sıra dışı lezzetler hazırlamanız için kaleme alınmıştır.

Hafta içi dünya için, hafta sonu kendi için yemek yiyenlere, iyi yemek yemeyi sevenlere...

 

Yazar Hakkında

Arda Türkmen, 1975 yılında İstanbul’da doğdu. 1994 yılında Saint Benoit Fransız lisesinden, 1999’da İstanbul Bilgi Üniversitesi İngilizce İşletme Bölümü’nden, 2001 yılında aynı üniversitenin Sahne ve Gösteri Sanatları Bölümü’nden mezun olarak çift anadal yaptı.
1995-2000 arasında 350’den fazla üniversite tur organizasyonu, 100’den fazla sanatçılı konser organizasyonu yaptı. 1998-2000 arasında Uludağ’daki A-Bar’ı işletti. 2001-2003 arasında birçok konser, prodüksiyon ve organizasyon işlerinde yöneticilik yaptı.
2003 yılında “Roka Davet” catering şirketini kurdu. 2008 yılında Asmalımescit’te “11 Leblon” isimli restoranı açtı. 2010’da CNNTürk televizyonu için ‘’Arda’nın Mutfağı” isimli yemek programını yapmaya başladı.
2013 yılında “Forneria”yı, 2015’te “Mükellef”i, 2016’da “Central” adlı mekânları açtı.
Altı sezondur yaptığı “Arda’nın Mutfağı” adlı programı TV8’de devam eden Arda Türkmen, halen Hürriyet Pazar ekinde “Arda’nın Mutfağı” sayfasında yazıyor.
Öte yandan beş arkadaşıyla kurduğu Velotürk ile, sosyal sorumluluk projeleri geliştirip, Türkiye genelinde ilköğretim düzeyindeki çocuklara bisiklet dağıtımları yapıyorlar. Bu organizasyon sayesinde bugüne kadar 2600 çocuğu bisiklet sahibi yaptılar.

Doğan Kitap tarafından yayımlanan eserleri
 
Paylaşım
 
 
Bu Kitabı Nereden Alabilirim?

Bu kitabı aşağıdaki Internet mağazalarından ve seçkin kitabevlerinden alabilirsiniz.

D&R İdefix Kitapyurdu
 
Hepsiburada Pandora
 
 
 
Arda'nın Mutfağı

ISBN: 978-605-09-3850-0
Sayfa Sayısı: 222
Ebat: 23×22 cm
Yayın Tarihi: Kasım 2016
Tavsiye edilen perakende satış fiyatı: 55.00 TL